2012. 12. 11
오늘 우리에게 일용할 양식인 "대나무코코넛찰밥"을 만들어 주실 또이오빠와 아버지.
수줍은 미소가 참 멋지신 아버지. 건강하시죠?
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태국농부의 작업복. 물조리가 참 맘에든다.
대나무 찰밥을 만드는데 필요한 재료를 먼저 준비한다. 밥을 넣을 대나무를 적당한 크기로 자르고, 집안에 나무가지들을 모아 땔감을 준비한다.
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한국 꼬농 인태가 가만히 있지는 않겠죠? 자른 대나무를 나르는 것은 인태 몫.
이제는 집안에 있는 코코넛 나무에서 잘 익은 코코넛을 딴다. 안에 씨? 벌써 이름을 잊어버렸네...^^;;;;; 맛있게 먹어주고
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코코넛 우유를 만들 코코넛밋을 잘 갈아준다. 그리고 물을 넣어 잘 우려낸 뒤, 미리 준비한 잡곡에 넣어 잘 버무린다.
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그리고 수저로 준비해 둔 대나무 통에 솔솔 넣어주면 끝!!! 앗. 통에 꽉 채우면 안되요. 밥이 익으면서 부피가 커지니 그것을 감안해서 채워줘야 합니다.
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이제 밥하기. 대나무 통을 세우기 좋게 홈을 내주고, 지지대도 만들어 줍니다. 그리고 준비해 둔 땔감에 불을 붙이고...
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다른쪽에도 불을 붙여 숯이 만들어지면 대나무밥 가까이로 옮겨 그 열로 밥을 익힙니다.
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밥이 익기까지 시간이 걸리는데...
호기심많은 인태숑이 가만있지는 않겠죠? 신발은 어디에 있는지 알 수 없고 여기저기 돌아다니면서 놉니다.
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이렇게 집안에 수확한 작물들로 배열, 분류 등의 놀이도 하고요.
아....군침돈다.
