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농사이야기/마늘, 양파8

"뽕"과 "딱"사이 유난히도 추웠던 겨울을 잘 견딘 마늘이 잘 올라왔습니다. 마늘이 남쪽과 북쪽으로 올라오는 모습이 다르네요. 두둑의 남쪽이 볕을 잘 받아 그런걸까요? 미세기후를 이렇게 배우네요~내년에는 두둑의 정비할 때 북쪽을 살짝 올려야겠습니다. 그리고 잘 자라 마늘쫑이 나왔습니다. 마늘쫑은 보통 이른 아침이나 저녁에 뽑습니다. 몇 년 전까지만해도 도구를 사용했는데그냥 제 손으로 뽑습니다. 적절한 힘과 적절한 긴장감그리고 적절한 인내심까지 그래서 들을 수 있는 소리에 마음이 아쉽기도하고, 신나기도 합니다. 저 아래쪽에서 잘라져 마늘쫑이 길게 수확될 때는 "뽕" 하는 소리가중간에 끊어질때는 "딱" 하는 소리가. 2018. 6. 3.
2014년 마늘심기 전.... 마늘심을 밭을 준비 밭고르기를 하다 감자를 우수수 수확했다. 작년에 수확하다 남긴녀석들이 씨가되어 자란게다. 늘 봉석씨에게 많이 의존했었는데... 이번에는 밭정리 점적호수 해체와 재설치까지 다 했다. 물론 힘이 부족해 왼쪽두개는 봉석씨에게 부탁했지만... 일은 힘이 아니라 요령이란 엄마의 말을 계속 떠올린 한주였다. 고추밭정리 씨마늘정리 그리고 집수리위한 미장까지... 40키로 몰탈 16포를 썼으니... 이번주 혼자서 완전 고된노동을 했다. 뿌듯하기는 한데 그동안 방치됐던 인태와 쉬지못한 나는 좀 아플꺼같다... 오래가지 않길~~~ 2015. 8. 6.
2013년도 양파 마늘수확 양파, 마늘... 농사 2년차, 두번 째 수확입니다. 작년 첫해 양파농사는 알도 굵고 당도도 높았습니다. 그런데 올해는 모종내기 실패를 시작으로 양파의 크기나 맛이 작년만 못합니다. 우리 양파를 처음 맛 보신 분들은 크기나 맛에 만족을 하시지만, 저희는 아쉬움이 많이 남습니다. 고로 올해는 모종키우는데 더 노력을 해야겠습니다. 우리의 인태도 수확하고 말린 양파 담는 것 까지 전 과정을 함께했습니다. 수확한 양파를 모두 말린 뒤 마늘을 수확하기로 했습니다. 마늘대에 있는 양분이 알로 간 뒤 잘 여문것을 확인하고 수확합니다. 아직 마늘대가 푸르러서 세대교체를 위해 심었던 주아만 먼저 수확하기로 했습니다. 분명 주아를 심고 통마늘이 나올 것을 기대했는데 통마늘과 육쪽마늘이 같이 나오네요. 왜...그런걸까요? .. 2013. 6. 19.
마늘 수확했습니다. 작년 11월에 심었던 마늘을 수확했습니다. 3접을 넣었는데, 양이 얼마나 나오는지는 아직 모르겠습니다. 마늘수확은 양파보다 어렵더군요. 마늘이 땅 밑으로 꽤 들어가있어서 줄기를 잡고 뽑으면 뚝뚝 끊어지기도 하더라구요. 처음에는 호미로 캐다가 그것도 쉽지 않아 신랑이 삽을 활용해서 수확했습니다. 마늘의 크기는 생각보다 작습니다. 뿌리는 굵고 좋은데 마늘 크기가 작은 것으로 보아 양파 말린다고 물을 너무 일찍 끊어버린 것이 영향을 준 것 같습니다. 양파와 마늘을 이랑을 다르게 심었어야 했는데, 마늘종자가 부족해서 같은 이랑에 마늘, 양파를 심었거든요. 다음엔 꼭 이랑을 달리해서 물공급의 차이를 주어야겠습니다. 양파는 지인들께 나눠드리고 요청하는 분들께는 팔기도했는데.... 마늘은 딱 양가부모님과 저희먹을 것.. 2012. 6. 26.